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蘑菇发霉了还可以吃吗
补充说明:蘑菇发霉了还可以吃吗
a******W 2022-03-26 23:16
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医生回答(1)
蘑菇发霉不可以吃。
蘑菇发霉后会产生黄曲霉素,该物质是一种强致癌物,摄入后会增加患肝癌、胃癌等疾病的风险。
如果误食了少量发霉的蘑菇且没有不适症状,可以尝试使用手指刺激咽喉部诱发呕吐以排出毒素;如果出现严重腹泻或呕吐,则需及时就医治疗。
日常生活中应注意食物的新鲜度与安全性,避免食用过期或变质的食物,确保身体健康。
2024-01-16 22:14
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