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白萝卜与虾能同吃吗?
补充说明:白萝卜与虾能同吃吗?
a******W 2022-03-27 21:41
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医生回答(1)
白萝卜与虾不能同食。
白萝卜中的维生素C和虾中的砷元素在胃肠道内会发生化学反应,生成有毒的三价砷化合物,对身体造成危害。
如果食用的是野生虾,则不建议与白萝卜同食,因为野生虾中可能含有较高的砷元素,与白萝卜中的维生素C发生反应后,可能会形成有毒物质。
需要注意的是,在食用白萝卜时应避免摄入高维C的食物或饮料,以减少潜在的风险。另外,对于存在食物过敏史的人群而言,应谨慎食用白萝卜和虾,以免引发不良反应。
2024-01-18 13:55
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