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判断食物中毒的标准是什么50%的人都有症状
补充说明：判断食物中毒的标准是什么50%的人都有症状
a******W 2022-03-27 21:46
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
食物中毒的症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻和发热，如果超过50%的人出现这些症状，应立即就医。
1.恶心
当细菌产生的毒素作用于中枢神经系统时，会导致胃肠功能紊乱和神经反射性呕吐，进而引发恶心。恶心是一种主观感受，通常发生在上腹部，伴随着不适感和想要呕吐的欲望。
2.呕吐
食物中毒后，由于胃肠道受到刺激，会引起胃肠痉挛和肌肉收缩，导致呕吐的发生。呕吐通常发生于进食后的短时间内，可能伴有胃内容物或胆汁的排出。
3.腹痛
食物中毒会刺激胃黏膜，引起炎症反应和局部水肿，从而产生腹痛的症状。腹痛一般位于脐周或下腹部，疼痛程度可轻可重，有时伴随腹泻。
4.腹泻
食物中毒后，病原体产生的毒素会刺激肠壁，使肠蠕动加快，导致腹泻。腹泻常表现为频繁的大便次数增多，大便呈水样或糊状，严重者可能出现脱水症状。
5.发热
食物中毒引起的感染可能导致机体免疫系统激活，出现体温调节中枢异常升高的情况。发热通常起始于摄入污染食物后的数小时至一天内，最高可达38℃以上。
针对食物中毒疑似症状，建议进行血常规、电解质分析等实验室检测。治疗措施包括补液维持水电解质平衡，重症患者需及时就医接受静脉输液治疗。日常生活中，应保持良好的个人卫生习惯，避免食用过期或未经处理的食物，以减少食物中毒的风险。
2024-02-10 02:24
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
