发病时间：不清楚
黄曲霉素中毒后的症状
补充说明：黄曲霉素中毒后的症状
a******W 2022-03-27 21:46
我要咨询
精选回答(1)
黄曲霉素中毒后可能引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状，以及肝功能异常，严重时可导致肝衰竭，建议及时就医。
1.恶心
黄曲霉素是一种具有强烈毒性且致癌的真菌毒素，可损伤肝脏细胞。当其进入人体后会刺激胃肠道黏膜，导致胃肠功能紊乱，进而引发恶心的症状。恶心感通常发生于上腹部，可能伴随食欲减退或其他消化系统不适。
2.呕吐
由于黄曲霉素能够直接作用于胃肠道黏膜，使胃肠蠕动加快，从而出现呕吐的现象。呕吐常发生在进食含有黄曲霉素的食物后，可能会伴有腹痛和腹泻等症状。
3.腹痛
腹痛可能是由黄曲霉素引起的胃肠炎或胆管炎所致，炎症反应导致局部组织水肿和痉挛。腹痛一般集中在肚脐周围，但也可能向其他区域放射。
4.腹泻
腹泻是黄曲霉素中毒后常见的消化道症状，主要是因为毒素刺激肠黏膜，影响正常的消化吸收功能，导致肠道蠕动加快。患者会出现频繁的大便次数增多，大便呈水样或糊状，有时带有黏液或血丝。
5.肝功能异常
黄曲霉素主要经肝脏代谢，长期摄入会导致肝细胞变性坏死，进而引起肝功能异常。肝功能异常可能导致转氨酶升高，引起乏力、食欲不振等非特异性症状。
针对黄曲霉素中毒，可以进行血液学检查以评估肝肾功能，还可以进行影像学检查如超声波扫描来监测肝脏状况。治疗措施包括洗胃、活性炭吸附以及使用解毒剂如亚硝酸盐。患者应密切观察病情变化，注意休息，避免剧烈运动，保持良好的个人卫生习惯，同时还要定期复查，以便及时发现并处理可能出现的并发症。
2024-01-26 08:09
举报相关问题
向医生提问
黄曲霉素为分子真菌毒素。我国规定大米、食用油中黄曲霉毒素允许量标准为10ug/Kg，其他粮食、豆类及发酵食品为5ug/Kg。婴儿代乳食品不得检出。而世界卫生组织推荐食品、饲料中黄曲霉毒素最高允许量标准为15ng/kg。30～50ua/kg为低毒，50～100ug/kg为中毒，100～1000ug/kg为高毒，1000ug/kg以上为极毒，其毒性为氰化钾的10倍，为砒霜的68倍。此外，黄曲霉毒素有很强的致癌性。
