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食物中毒都有哪些症状
补充说明：食物中毒都有哪些症状
a******W 2022-03-27 21:48
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
食物中毒的症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热，严重时需及时就医。
1.恶心
当发生食物中毒时，毒素刺激胃肠道黏膜，导致胃肠功能紊乱，进而引发恶心的症状。恶心感通常发生在上腹部，可能伴随食欲减退或厌恶特定食物。
2.呕吐
食物中毒引起的呕吐是机体的一种防御反应，旨在排出未消化的食物和有害物质。呕吐可在任何时间出现，严重程度不一，可伴有剧烈腹痛或不适感。
3.腹痛
腹痛可能是由于食物中毒导致的胃肠痉挛或炎症引起的。腹痛通常位于脐周或下腹部，持续时间长短不一，可能伴随腹泻或发热。
4.腹泻
食物中毒中细菌产生的毒素会直接作用于肠黏膜细胞，使它们分泌更多的液体进入肠腔，从而引起腹泻。腹泻常表现为频繁的大便次数和水样便，可能伴有腹部绞痛或不适感。
5.发热
食物中毒后，身体免疫系统被激活以对抗病原体，此时可能会出现体温调节中枢异常的情况，导致发热的发生。发热通常伴随着畏寒、出汗等症状，体温上升至正常以上。
针对食物中毒的相关症状，建议进行血常规、电解质分析等实验室检测。治疗措施包括补液维持水电解质平衡，重症患者需及时就医输液治疗。日常生活中，应避免食用过期食品，保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、烹饪彻底加热食材等，可以有效预防食物中毒的发生。
2024-04-05 15:40
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
