首页> 营养科> 土豆> 吃长芽土豆中毒什么症状

吃长芽土豆中毒什么症状

发病时间:不清楚

吃长芽土豆中毒什么症状

补充说明:吃长芽土豆中毒什么症状

a******W 2022-03-27 21:47

土豆 中毒 腹痛 恶心 呕吐 腹泻 腹部 疼痛 胃肠功能紊乱 反射 脱水 水样便 肛门 头晕 头痛 昏迷 抽搐 消化

我要咨询

其他人还在看

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

找医生

吃长芽土豆中毒可能导致腹痛、恶心、呕吐、腹泻等消化系统症状,以及中枢神经系统紊乱,严重时应尽快就医。
1.腹痛
腹痛可能是由于摄入未熟透或发芽的土豆中含有的龙葵碱等生物碱刺激胃肠道黏膜引起的。腹痛通常位于脐周或下腹部,疼痛程度可轻可重。
2.恶心
吃长芽土豆后,其中所含的毒素会刺激胃肠黏膜,导致胃肠功能紊乱,进而引发恶心的症状。恶心感可能发生在任何时间,但通常与进食相关。
3.呕吐
呕吐是机体的一种防御性反应,旨在排出有害物质和减轻胃部不适。长芽土豆中的龙葵碱可以刺激胃肠道平滑肌,引起呕吐反射。呕吐常发生于食入不洁食物后的短时间内,严重时可能导致脱水。
4.腹泻
腹泻是由食用未煮熟的土豆后,其含有的龙葵碱刺激肠壁所致。腹泻多为水样便且频繁,可能伴有腹痛和肛门灼热感。
5.中枢神经系统紊乱
若患者食用了大量长芽土豆,可能会出现头晕、头痛等症状,这是由于其中的生物碱如龙葵碱影响了神经递质的正常传递。这些症状可能随着中毒程度加深而加剧,甚至可能出现昏迷、抽搐等情况。
针对上述症状,建议进行血液毒物检测以评估是否存在土豆中毒,同时进行胃镜检查以查看消化道受损情况。治疗措施包括洗胃、维持液体平衡以及密切监测生命体征。患者应避免摄入任何未经彻底烹饪的食物,特别是含有长芽土豆的部分,以减少潜在风险。

2024-03-17 01:27

举报

向医生提问

疾病百科

疾病百科

呕吐

噎膈是由于食管干涩,食管、贲门狭窄所致的以咽下食物梗塞不顺,甚则食物不能下咽到胃,食人即吐为主要临床表现的一类病证。噎即梗塞,指吞咽食物时梗塞不顺;膈即格拒,指食管阻塞,食物不能下咽到胃,食人即吐。噎属噎膈之轻证,可以单独为病,亦可为膈的前驱表现,故临床统称为噎膈。本病发病年龄段较高,多发于中老年男性,目前尚属难治之证。因此,中老年人如出现原因不明的进食障碍时,应及早就诊,进行相关检查,以明确诊断,早期治疗。

推荐医生更多