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大肠杆菌食物中毒症状
补充说明：大肠杆菌食物中毒症状
a******W 2022-03-27 21:47
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大肠杆菌食物中毒的症状包括腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热，严重时需及时就医。
1.腹痛
腹痛可能是由毒素刺激肠道壁引起的炎症反应导致的。腹痛通常位于脐周或下腹部。
2.腹泻
由于致病菌产生的毒素和肠黏膜损伤，会导致电解质紊乱和渗透压失衡，进而引发腹泻。腹泻多发生在小肠和结肠，可能伴随水样便或血性便。
3.恶心
恶心是由于毒素刺激胃肠道平滑肌，引起胃肠功能紊乱所致。恶心感通常源于上腹部，但也可能波及全腹。
4.呕吐
呕吐是机体的一种防御机制，旨在通过排出有害物质来减轻不适。呕吐可以发生于任何时间，但通常在进食后不久出现。
5.发热
当感染扩散至全身时，免疫系统会释放白介素-6等促炎因子，这些因子会升高体温以对抗感染。发热通常从低热开始，可随病情进展而上升至高热。
针对大肠杆菌食物中毒的症状，建议进行血液学检查如血常规、C-反应蛋白检测以及粪便培养。治疗措施包括抗生素治疗，常用药物有环丙沙星、诺氟沙星等。患者应保持充足的水分摄入，避免摄入未经煮熟的食物，同时注意个人卫生，防止交叉感染。
2024-04-01 21:42
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
