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沙门氏菌感染会传染吗？
补充说明：沙门氏菌感染会传染吗？
a******W 2022-03-27 21:40
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沙门氏菌感染会传染，通常通过食物、水或与感染者的直接接触进行传播。
沙门氏菌在宿主体内繁殖时会产生外毒素，这些外毒素可刺激机体免疫系统产生相应的抗体，从而引起免疫应答。当其他人接触了含有沙门氏菌的污染物或者食用了被污染的食物时，他们也可能会成为新的易感者，进而发生感染。
除了食物中毒外，沙门氏菌感染还可能导致伤寒、副伤寒等疾病。这些疾病的症状包括腹泻、呕吐、发热以及头痛等，严重时甚至可能危及生命。
因此，在日常生活中需注意个人卫生，避免食用未经彻底煮熟的食物，并确保水源安全以减少沙门氏菌感染的风险。对于高风险人群，特别是儿童和老年人，应特别加强防护措施。
2024-03-21 14:06
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
