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炒胡萝卜丝的功效与作用
补充说明：炒胡萝卜丝的功效与作用
a******W 2022-03-28 17:07
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
炒胡萝卜丝具有补充维生素A、促进消化、增进视力、润肤养颜、保护呼吸道黏膜等功效和作用。
1.补充维生素A
胡萝卜中富含β-胡萝卜素，在体内可以转化为维生素A，该物质能够维持正常的视觉功能。
2.促进消化
胡萝卜中的膳食纤维可刺激胃肠道蠕动，改善食物通过消化道的速度，从而缓解便秘症状。
3.增进视力
β-胡萝卜素在人体内会转化成视黄醇，有助于增强眼睛对弱光的敏感度，提高夜视能力。
4.润肤养颜
胡萝卜中含有丰富的抗氧化剂，如类胡萝卜素等，这些物质具有清除自由基的作用，进而起到延缓衰老、美容养颜的效果。
5.保护呼吸道黏膜
胡萝卜中的某些成分具有抗炎作用，能减轻呼吸道炎症反应，减少痰液分泌，从而缓解咳嗽、咳痰等症状。
需要注意的是，长期大量食用胡萝卜可能会导致皮肤变黄，这是因为胡萝卜素在体内的积累所引起的正常生理现象，通常不需要特殊处理，一段时间后会自行消退。此外，对于患有肝病或服用肝毒性药物的人群而言，过多摄入胡萝卜可能增加肝脏负担，因此建议此类人群适量食用。
2024-02-07 05:31
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视力是指视网膜分辨影像的能力。视力的好坏由视网膜分辨影像能力的大小来判定。
