发病时间：不清楚
喝咖啡放白砂糖和黄糖的区别
补充说明：喝咖啡放白砂糖和黄糖的区别
a******W 2022-03-31 18:21
我要咨询
相关问题
医生回答(1)
廖丽华 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
喝咖啡时放白砂糖和黄糖的区别在于口感、甜度、热量、营养成分以及消化吸收速度。
1.口感
从口感上来说，白砂糖味清甜，而黄糖则带有焦糖风味。
2.甜度
就甜度而言，白砂糖比黄糖稍高一些，因为白砂糖是纯蔗糖，而黄糖含有较多杂质。
3.热量
从热量角度看，白砂糖每克约4卡路里，略高于黄糖的3.5卡路里。
4.营养成分
从营养角度来看，白砂糖主要提供碳水化合物，而黄糖除了碳水化合物外还含有一些矿物质如钙、铁等。
5.消化吸收速度
从消化吸收速度来看，白砂糖比黄糖更容易被身体快速吸收利用。这是因为白砂糖经过了更多的加工过程，其分子结构更加简单。
选择添加白砂糖或黄糖来调味时，应考虑个人口味偏好及健康状况。对于需要控制血糖的人群，白砂糖可能是一个更好的选择，因为它具有较低的GI值。
2024-02-28 04:26
举报向医生提问
