首页> 营养科> 旱菜> 旱菜的功效与作用禁忌

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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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旱菜一般是指苋菜,苋菜的功效与作用主要包括补充营养、润肠通便、辅助调节血压、辅助降低胆固醇、辅助改善贫血症状等,苋菜的禁忌主要包括脾胃虚寒者慎食、过敏者慎食等。

1、苋菜的功效与作用

苋菜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,还可以促进胃肠蠕动,有利于食物的消化与吸收。苋菜中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,有利于食物的消化与吸收,适量食用可以辅助改善便秘的情况。苋菜中含有丰富的铁元素,可以促进血红蛋白的生成,具有辅助补血的作用。苋菜中还含有丰富的钙元素,可以促进骨骼的生长发育,也可以辅助预防骨质疏松。

2、苋菜的禁忌

脾胃虚寒者慎食苋菜,因为苋菜性寒,脾胃虚寒者食用后可能会加重病情,不利于身体的恢复。苋菜过敏者慎食,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外,苋菜不能与柿子、山楂、石榴等食物一起食用,以免加重胃肠负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。

在日常生活中,要注意饮食健康,可以吃新鲜的水果蔬菜,比如苹果、橙子、蓝莓、西红柿、黄瓜等,可以补充身体所需要的维生素,也可以吃富含优质蛋白的食物,比如鸡蛋、牛奶等,可以增强自身免疫力。如果出现腹痛、腹泻等症状,建议及时到正规医院就医治疗,以免延误病情。

2022-04-01 11:53

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