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酒酿圆子怎么烧好吃
补充说明：酒酿圆子怎么烧好吃
a******W 2022-03-31 18:23
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医生回答(1)
李桂英 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
通常情况下，酒酿圆子的做法有很多，例如酒酿汤圆、酒酿蛋花汤圆、酒酿糯米饭等，一般来说，酒酿圆子的做法比较简单，可以根据自己的口味进行选择。
1、酒酿汤圆
首先，需要准备适量的酒酿、糯米粉和鸡蛋。酒酿圆子的主要原料是酒酿和糯米粉，酒酿中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，糯米粉中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等营养成分。将糯米粉和酒酿放入蒸锅中，用小火慢慢炖，直到酒酿被煮开，汤圆由圆子转为汤状即可。
2、酒酿蛋花汤圆
首先，需要准备适量的酒酿、鸡蛋、糖等，酒酿中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，鸡蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、氨基酸等营养成分，糖类是人体能量的主要来源。将酒酿和鸡蛋放入蒸锅中，用小火慢炖，直到酒酿被煮开，汤圆由圆子转为汤状即可。
3、酒酿糯米饭
首先，需要准备适量的糯米、酒酿、白糖等。糯米饭需要用温水浸泡一段时间，使糯米松软，然后放入酒酿和白糖，用小火慢炖，直到糯米松软，汤圆由圆子转为汤状即可。
需要注意的是，糯米粉不易消化，因此胃肠功能较弱的人群不宜食用过多。另外，对酒精或糯米过敏的人群也不宜食用酒酿圆子，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2022-04-01 12:58
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