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小绿豆的功效与作用及营养
补充说明:小绿豆的功效与作用及营养
a******W 2022-03-31 18:22
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小绿豆具有清热解毒、利水消肿、健脾养胃、保护肝脏、降血脂等功效和作用。
1.清热解毒
小绿豆中的黄酮类化合物具有一定的抗氧化活性,能清除体内自由基,从而发挥清热解毒的作用。
2.利水消肿
小绿豆富含膳食纤维,可促进肠道蠕动,改善消化功能,进而起到利水消肿的效果。
3.健脾养胃
小绿豆入心经、肝经等,能够滋养心脏和肝脏,有助于缓解因长期饮食不当引起的脾胃虚弱症状。
4.保护肝脏
小绿豆中含有的多酚类物质可以抑制肝细胞损伤,促进肝细胞再生,对肝脏有一定的保护作用。
5.降血脂
小绿豆中的植物固醇和膳食纤维可以降低胆固醇吸收,减少低密度脂蛋白胆固醇的合成,从而达到降血脂的目的。
需要注意的是,虽然小绿豆有多种健康益处,但并不能替代药物治疗。在食用时应确保其煮熟煮透,以免引起食物中毒或胃肠不适。对于特殊人群如孕妇、哺乳期妇女、儿童等,在摄入前最好咨询医生意见。
2024-04-19 17:13
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