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布丁和果冻的区别
补充说明：布丁和果冻的区别
a******W 2022-03-31 18:20
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医生回答(1)
孙卓林 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
布丁和果冻的区别主要体现在成分、口感、营养价值、保存时间、安全性等方面。
1、成分
布丁中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等营养成分。果冻中含有大量的糖分、水分、矿物质、膳食纤维等营养成分。
2、口感
布丁质地较稠，且含有大量的蛋白质，食用后口感较佳。而果冻质地较稀，且含有一定量的水分，食用后口感较差。
3、营养价值
布丁中含有丰富的蛋白质，食用后可以为人体补充所需要的营养，还可以促进骨骼的生长发育，有利于身体健康。而果冻中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，食用后可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，还可以为人体提供所需要的能量。
4、保存时间
布丁一般可以保存1个月左右，但果冻一般可以保存1-2周。
5、安全性
布丁通常是由动物的皮、骨等制作而成，如果在制作过程中没有对动物皮、骨等进行清洗，可能会导致布丁中的细菌、寄生虫等进入布丁中，食用后可能会引起腹痛、腹泻等不适症状。而果冻中一般不含有毒物质，通常不会对身体造成不良影响。
另外，建议患者日常生活中适量食用布丁和果冻，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述不适症状，建议患者及时就医，可以在医生指导下使用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等药物进行治疗。
2022-04-01 15:13
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