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龙须面和细圆挂面的区别
补充说明：龙须面和细圆挂面的区别
a******W 2022-03-31 18:21
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医生回答(1)
丁国良 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
龙须面和细圆挂面的区别在于：口感（细腻程度）、烹饪时间、含水量、储存方式以及原料来源。
1.口感
从口感上来说，龙须面更易断落，而细圆挂面则较为柔韧。
2.烹饪时间
就烹饪时间而言，龙须面通常需要更短的时间煮熟，而细圆挂面则需要较长的时间。
3.含水量
从含水量来看，龙须面比细圆挂面更加干燥，因此更容易储存。
4.储存方式
在储存方面，龙须面常以真空包装的方式出售，而细圆挂面多为散装或纸袋包装。
5.原料来源
从原料来源看，龙须面主要采用小麦粉制作而成，而细圆挂面则可能包含多种面粉成分。
无论是选择龙须面还是细圆挂面，关键是根据个人口味和烹饪需求进行决策。在购买时，应注意查看产品标签，确保所选产品符合预期用途并满足任何特殊饮食要求。
2024-04-08 08:56
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