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蔡文胜 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
做大黄米面粘豆包的面可以放入适量的醋和糖，再进行蒸煮。
大黄米面是将大黄米浸泡在面粉中制成的，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分。而面是用大黄米磨成的粉，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。将大黄米面和面粉放在一起做成面食，不仅可以增加饱腹感，还可以补充身体所需要的营养成分。大黄米面含有的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。此外，大黄米面中的碳水化合物含量比较高，可以为人体提供能量。因此，做大黄米面粘豆包的面可以放入适量的醋和糖，有助于增强食欲，改善食欲不振的情况。
需要注意的是，过量食用大黄米面可能会导致摄入的碳水化合物过多，从而转化为脂肪，堆积在体内，导致肥胖。建议平时应注意控制大黄米面的摄入量，以免导致肥胖。此外，对大黄米面过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2022-04-01 15:53
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