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杏仁干吃多了有什么副作用
补充说明：杏仁干吃多了有什么副作用
a******W 2022-04-01 21:29
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
杏仁干吃多了可能导致中毒症状、消化系统不适、体重增加、营养失衡和呼吸困难等副作用。
1.中毒症状
杏仁干中含有氰化物，过量摄入会导致体内氰离子积累，抑制细胞内氧化还原过程。会导致中枢神经系统功能障碍，出现头痛、眩晕、意识丧失等症状，严重时可导致死亡。
2.消化系统不适
杏仁干富含脂肪和蛋白质，大量食用会增加胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等不适症状。长期或过量食用可能导致慢性胃肠炎的发生，影响食物的正常消化吸收。
3.体重增加
杏仁干热量较高且含有一定量的脂肪，过多食用会导致能量摄入超过身体所需，转化为脂肪储存。可能会导致肥胖，进而增加心血管疾病、糖尿病等慢性病的风险。
4.营养失衡
杏仁干中含有的维生素E、镁等营养成分较为丰富，但过量摄入可能会影响其他营养素的吸收和利用。可能导致机体缺乏必要的微量元素和矿物质，引起营养不良的症状。
5.呼吸困难
杏仁干中的苦杏仁苷在体内代谢会产生氢氰酸，该物质具有神经毒性作用，能抑制呼吸中枢。会导致呼吸加深加快，严重时甚至会出现窒息的情况。
若食用杏仁干后出现不适症状，应立即停止食用并就医。日常生活中注意适量食用杏仁干，避免过量摄入导致上述不良情况发生。
2024-04-07 01:04
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体重超过平常水平并且持续上升的症状。
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