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白羽鹌鹑和黄羽鹌鹑的区别
补充说明：白羽鹌鹑和黄羽鹌鹑的区别
a******W 2022-04-01 21:31
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医生回答(1)
胡湛波 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
白羽鹌鹑一般指的是鹌鹑。鹌鹑和黄羽鹌鹑的区别主要体现在外观、营养价值、气味、食用方法、价格方面。
1、外观
白羽鹌鹑的外形长得比较直，而且两眼之间的距离比较近，鼻子上面的毛比较少。黄羽鹌鹑的外形比较宽，而且两眼之间的距离比较远，鼻子上面的毛比较多。
2、营养价值
白羽鹌鹑中含有大量的蛋白质、卵磷脂、脑磷脂、赖氨酸等营养物质，而黄羽鹌鹑中含有丰富的维生素、蛋白质、铁元素、钙元素等营养物质。
3、气味
白羽鹌鹑的气味比较淡，而黄羽鹌鹑的气味比较浓郁。
4、食用方法
白羽鹌鹑一般可以通过清蒸、烧烤等方式进行烹饪，而黄羽鹌鹑一般可以通过煲汤、清炒等方式进行烹饪。
5、价格
一般情况下，白羽鹌鹑的价格比较低，大概在500元左右，而黄羽鹌鹑的价格比较高，大概在1000元左右，并且由于地区、医院等存在差异，具体价格应以当地医院为准。
此外，需要注意的是，无论是白羽鹌鹑还是黄羽鹌鹑，都不建议过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-02 01:01
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