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猪肝瘦肉汤怎么做补血
补充说明：猪肝瘦肉汤怎么做补血
a******W 2022-04-01 21:35
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
猪肝瘦肉汤一般可以和枸杞、红枣、阿胶、当归等食材一起熬汤，可以起到辅助补血的作用。
1、枸杞
猪肝中含有丰富的铁元素，而枸杞中含有大量的维生素A，铁、维生素A具有促进血红蛋白合成的作用，因此，猪肝瘦肉汤可以起到辅助补血的作用。
2、红枣
红枣中含有丰富的铁元素，而铁元素是血红蛋白的重要组成部分，因此，猪肝瘦肉汤可以起到辅助补血的作用。
3、阿胶
阿胶具有补血、滋阴、润肺、止血的功效，阿胶中含有丰富的铁元素，而铁元素是血红蛋白的重要组成部分，因此，猪肝瘦肉汤可以起到辅助补血的作用。
4、当归
当归具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效，当归猪肝汤中加入适量的当归，可以促进身体的造血功能，从而达到辅助补血的作用。
5、其他食材
除了上述食材以外，还有熟地黄、黄芪、党参等食材，也可以起到辅助补血的作用。
另外，需要注意的是，猪肝瘦肉汤无法代替药物治疗疾病，如果患者出现贫血的情况，建议及时就医，在医生指导下使用硫酸亚铁、富马酸亚铁等药物进行治疗。
2022-04-02 10:03
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人体摄入过量的维生素A可引起中毒综合征，称维生素A中毒症（Vitamin A toxicity）。最早报千于十六世纪九十年代，北极探险者食北极熊肝后数小时发生头痛、呕吐、嗜睡等症，因人及动物体内的维生素A90～95％贮于肝脏。近年国内由于滥用维生素A浓缩剂，产生中毒症状者不断增多，主要系因家长缺乏合理应用维生素A的知识，认为用量越多越好，医务人员亦缺乏警惕性，值得引起重视。据研究，婴幼儿服用维生素A，如一次剂量超过30万国际单位时(每克普通鱼肝油含维生素A850国际单位;每克浓鱼肝油含维生素A5-6.5万国际单位)，会引起急性中毒。如每天服用5万-10万国际单位，连续服用6个月左右，即可发生慢性中毒。此外，孩子对维生素A的敏感性和耐受程度可有较大的个体差异，有些孩子在服用鱼肝油未超出上述范围时，亦可出现轻度的中毒症状。
