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嗓子疼喝生鸡蛋吗
补充说明：嗓子疼喝生鸡蛋吗
a******W 2022-04-02 19:24
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嗓子疼时不宜食用生鸡蛋。
生鸡蛋中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，前者能与人体内的生物素结合成一种稳定的复合物，使生物素不能被肠道吸收；后者能抑制胰蛋白酶活性，影响蛋白质的消化吸收。此外，生鸡蛋中还可能存在沙门氏菌等致病菌，可能导致肠胃不适甚至引发食物中毒，因此不建议食用。
如果患者对鸡蛋不过敏且没有胃炎、肠炎等疾病，可以适量吃熟鸡蛋，一般不会出现不良反应。
对于咽喉疼痛症状，应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以免加重局部黏膜损伤。同时，患者还要多喝水，促进新陈代谢，有利于病情恢复。
2024-04-09 18:45
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
