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鹿肉怎么弄着吃
补充说明：鹿肉怎么弄着吃
a******W 2022-04-02 19:30
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医生回答(1)
孙和风 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
鹿肉可以通过清洗、切块、炒制、煲汤、熬粥等方式进行烹饪食用。
1、清洗
首先需要将鹿肉清洗干净，可以使用肥皂水进行清洗，然后使用热水浸泡，可以去除表面的油脂和污垢，有利于食用。
2、切块
鹿肉切块以后，需要使用清水进行浸泡，可以去除鹿肉中的腥味，还可以使鹿肉更加鲜嫩，有利于食用。
3、炒制
可以将鹿肉炒制成熟，可以去除鹿肉中的腥味，也可以使鹿肉更加香嫩，有利于食用。
4、煲汤
鹿肉可以和枸杞、红枣、生姜等食物一起煲汤，可以起到补肾壮阳、益气补血的作用，适合于肾虚的人群食用。
5、熬粥
可以将鹿肉和大米或小米一起熬粥，可以补充身体所需要的营养，也比较容易消化，适合胃肠功能较弱的人群食用。
除此之外，还可以通过泡酒、制作药膳等方式进行食用。在日常生活中，还要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。若食用鹿肉后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-03 03:41
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