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七彩野鸡蛋的作用以及功能
补充说明：七彩野鸡蛋的作用以及功能
2022-04-02 19:25
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
七彩野鸡蛋一般具有促进脂肪转化、改善心脏等作用，同时能起到提高机体免疫力的功能 。七彩野鸡蛋中含有粗蛋白、粗脂肪、甘油脂、胆固醇等营养成分，食用后可以起到强壮体魄、增智增力等作用。七彩野鸡蛋的谷氨酸含量比较高，比普通鸡蛋更加鲜美，同时其中活血钙的含量是普通鸡蛋的4倍，是孕妇补钙的最佳食物。
2022-05-09 16:37
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谷氨酰胺在肾上管上皮细胞中经谷氨酰胺酶水解而脱出氨，氨再与H＋结合成铵盐而排出，在体内氨还可与α酮戊二酸合成谷氨酸。临床检测谷氨酸代谢有利于疾病诊断。
