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田七菜怎么炒
补充说明：田七菜怎么炒
a******W 2022-04-02 19:28
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医生回答(1)
姚龙夏 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
田七菜一般指田三七。田三七可以通过清炒、凉拌、水煮、清炖、料酒炒等方式进行烹饪。田三七是一种中药材，具有散瘀止血、消肿定痛的功效，主治各种出血证、瘀血肿痛、跌打损伤等。
1、清炒
田三七可以通过清炒的方式进行烹饪，可以将田三七洗净，切成小块，然后放入油锅内翻炒，可以有效去除田三七的腥味。
2、凉拌
也可以通过凉拌的方式进行烹饪，可以将田三七洗净，切成小块，放入水中，适当加入食用醋，可以达到去除腥味的目的。
3、水煮
也可以通过水煮的方式进行烹饪，可以将田三七洗净，切成小块，放入水中，适当加入食用盐，可以达到去除腥味的目的。
4、清炖
也可以通过清炖的方式进行烹饪，可以将田三七洗净，切成小块，放入油锅内，适当加入食用油，可以达到去除腥味的目的。
5、料酒炒
也可以通过料酒炒的方式进行烹饪，可以将田三七洗净，切成小块，放入料酒，炒制一会，可以达到去除异味的目的。
需要注意的是，食用田三七时需注意适量，避免过量食用，以免引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-03 06:12
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