首页> 营养科> 鹰嘴豆> 鹰嘴豆的功效与作用及禁忌白芸豆

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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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鹰嘴豆的功效与作用主要包括补充营养、促进消化、保护血管、辅助降低胆固醇、辅助改善睡眠质量等,其禁忌主要是对于鹰嘴豆过敏者禁食。

1、补充营养

鹰嘴豆是一种营养丰富的食物,含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、钾、镁等营养成分,适当食用后可以为人体补充所需要的营养物质,维持机体营养均衡。

2、促进消化

鹰嘴豆中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有促进消化的功效。如果食用者存在消化不良的情况,可以适当食用鹰嘴豆进行改善。

3、保护血管

鹰嘴豆中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、叶酸等营养成分,适当食用后可以促进血液循环,在一定程度上还可以达到保护血管的作用。

4、辅助降低胆固醇

鹰嘴豆中含有丰富的维生素E、亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸,适当食用后可以减少体内胆固醇的堆积,有利于辅助降低胆固醇。

5、辅助改善睡眠质量

鹰嘴豆中含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B6等营养成分,适当食用后可以改善神经衰弱引起的失眠症状。

但需要注意的是,对鹰嘴豆过敏者禁食,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。同时,建议患者在日常生活中注意饮食多样化,保证营养均衡,可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物,如鸡蛋、西红柿等,有助于补充机体所需要的营养,从而增强抵抗力。若患者出现不适症状,建议及时就医治疗。

2022-04-03 06:27

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消化性溃疡 (胃、十二指肠溃疡)

消化性溃疡(pepticulcer)主要指发生于胃和十二指肠的慢性溃疡,是一多发病、常见病。溃疡的形成有各种因素,其中酸性胃液对粘膜的消化作用是溃疡形成的基本因素,因此得名。酸性胃液接触的任何部位,如食管下段、胃肠吻合术后吻合口、空肠以及具有异位胃粘膜的Meckel憩室。绝大多数的溃疡发生于十二指肠和胃,故又称胃、十二指肠溃疡。

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