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食物不耐受和过敏源区别
补充说明：食物不耐受和过敏源区别
2022-03-25 11:51
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食物不耐受和过敏原有发病快慢、症状等区别 。食物不耐受一般是指对特定食物或食物成分产生不良反应，部分患者身体无法充分消化一些食物而造成的身体产生抵抗性反应，从而引发一系列症状。食物过敏是指患者食用某种食物后免疫系统对其产生排斥反应。二者最大的区别为食物不耐受反应较慢，过程较长，表现不明显，而食物过敏则爆发快、症状明显。
2022-04-15 14:56
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食物不耐受指的是一种复杂的变态反应性疾病，人的免疫系统把进入人体内的某种或多种食物当成有害物质，从而针对这些物质产生过度的保护性免疫反应，产生食物特异性IgG抗体，IgG抗体与食物颗粒形成免疫复合物(Ⅲ型变态反应)，可引起所有组织(包括血管)发生炎症反应，并表现为全身各系统的症状与疾病。
