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化学性食物中毒的依据?

发病时间:不清楚

补充说明:化学性食物中毒的依据?

2021-11-19 18:26

食物中毒 农药中毒 甲醇中毒 亚硝酸盐中毒

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王宝进 主治医师 大连大学附属新华医院 三甲

擅长:常见慢病(高血压,高血糖,高血脂,高尿酸),消化等常见病的诊治

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化学性食物中毒依据。常见的化学性食物中毒有农药中毒、甲醇中毒、亚硝酸盐中毒三类。

2021-11-19 18:26

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食物中毒 (食源性疾病)

食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源,不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。

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