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补充说明：柠檬不能用开水泡吗？
2025-09-17 07:14
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精选回答(1)
柠檬不能用开水直接泡，因为高温会破坏柠檬中的维生素C和其他营养成分。
柠檬中的维生素C是一种水溶性维生素，它对热非常敏感。当温度超过60摄氏度时，维生素C开始分解，而开水的温度通常在100摄氏度左右。用开水直接泡柠檬会导致大量维生素C流失，甚至完全破坏。柠檬中的其他营养成分，如柠檬精油，也可能在高温下挥发或变性，从而影响柠檬水的口感和营养价值。
为了保留柠檬中的营养成分和最佳口感，建议使用温水或凉开水来泡柠檬。温水的温度应该控制在40-60摄氏度之间，这样既能溶解柠檬中的营养成分，又不会破坏它们。选择新鲜的柠檬，确保柠檬皮没有损伤，这样可以最大限度地保留柠檬中的香气和营养成分。
【生活小贴士：】
1. 使用温水（40-60摄氏度）泡柠檬，以保留其营养成分。
2. 选择新鲜的柠檬，确保柠檬皮完好无损。
3. 泡柠檬水时，可以将柠檬切片或切丝，以增加柠檬水的口感和香气。
2025-09-18 23:13
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
