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补充说明:胃不好煲什么汤养胃?
2021-11-30 17:03
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一、紫菜南瓜汤。材料:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。做法:1。先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块。2。再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成。二、木瓜鲩鱼尾汤。材料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。做法:1。木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻。2。加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。三、参芪猴头炖鸡。材料:猴头菌100克,母鸡1只,黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。做法:将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净。以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成。具体可以进一步咨询。
2021-11-30 17:03
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