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萝卜发苦怎么回事
补充说明：萝卜发苦怎么回事
2022-04-22 18:19
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精选回答(1)
萝卜发苦可能是由有机磷农药残留、苦味物质积累、储存不当等引起的。
1.有机磷农药残留
萝卜在生长过程中，可能被喷洒了含有有机磷的农药，这些农药残留在萝卜中，导致其发苦。如果发现萝卜发苦，应立即停止食用，并用清水多次冲洗。如果症状持续或加重，应寻求医疗帮助。
2.苦味物质积累
当萝卜长时间暴露在阳光下或储存不当时，可能会产生一种名为“硫代葡萄糖苷”的苦味物质，在体内代谢后会产生酸和苯乙基磺酸等物质，使萝卜变苦。对于这种情况引起的发苦现象，可以通过将萝卜切片后放入冷水中浸泡一段时间来缓解。也可以通过烹饪方式如炒、炖等方式减少其苦味。
3.储存不当
储存不当可能导致萝卜受到霉菌或其他微生物的污染，这些微生物会分解萝卜中的糖分和其他成分产生苦味。为避免这种情况发生，在购买和储存萝卜时应注意选择新鲜、无损伤的根茎，并将其存放在阴凉干燥处。若已经出现发霉或变质迹象，则应丢弃不再食用。
此外，在日常生活中应注意定期检查家中的食物是否过期或变质，并及时处理。建议定期进行胃镜检查以监测胃部健康状况。
2022-09-30 14:43
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幽门是消化道最狭窄的部位，正常的直径约1.5cm，因此容易发生梗阻。由于幽门通过障碍，胃内容物不能顺利入肠，而在胃内大量潴留，导致胃壁肌层肥厚，胃腔扩大及胃黏膜层的炎症，水肿及糜烂。
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典型症状： 腹胀 胃肠动力差 反胃 十二指肠有切迹或狭窄 食物在胃的通过障碍
临床检查： 腹胀 胃肠动力差 反胃 十二指肠有切迹或狭窄 食物在胃的通过障碍
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