首页> 营养科> 长期不吃荤菜对身体有什么影响

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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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长期不吃荤菜可能导致能量不足、蛋白质-氨基酸缺乏、脂溶性维生素缺乏、贫血以及营养不良等健康问题。
1.能量不足
长期不吃荤菜会导致碳水化合物和脂肪摄入不足,无法满足机体日常活动所需的能量。可能导致体重下降、疲劳、头晕等低血糖症状,严重时可引起昏迷甚至死亡。
2.蛋白质-氨基酸缺乏
由于食物中优质蛋白摄入量减少,导致机体合成组织所需原料不足,进而影响生长发育及修复受损组织。常见症状包括水肿、肌肉无力、免疫力低下等。严重者可能出现器官功能衰竭。
3.脂溶性维生素缺乏
脂溶性维生素A、D、E、K主要来源于动物性食品,长期不吃荤菜会导致这些维生素摄入不足。可能引发夜盲症、角膜软化、皮肤干燥、免疫力降低等问题。
4.贫血
肉类食物中含有铁元素,可以促进血红蛋白的合成,长期不吃荤菜可能会导致缺铁性贫血的发生。患者会出现乏力、易倦、头晕、头痛等症状,严重者可出现呼吸困难等。
5.营养不良
荤菜含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种微量元素,长期不吃会导致上述物质缺乏,从而引起营养不良。典型表现为体重减轻、身高低于正常同龄人、皮下脂肪减少、体力下降等。
建议保持均衡饮食,适量摄取各类食物以确保身体获得必要的营养成分。若担心不吃肉会对健康造成影响,可以尝试食用植物性替代品,如豆腐或豆制品,以获取相似的营养益处。

2024-02-20 14:21

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贫血 (血虚)

在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要,成年男性低于120g/L(12.0g/dl),成年女性低于110g/L(11.0/dl),一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一,然而它不是一种独立疾病,可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现,一旦发现贫血,必须查明其发生原因。不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。急慢性贫血:急性失血所致贫血、慢性贫血(如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等)。

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