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牛奶和醋一起会怎样
补充说明：牛奶和醋一起会怎样
a******W 2022-04-23 20:26
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牛奶和醋一起食用可能会产生沉淀物、产生二氧化碳气体、产生乳酸菌发酵味、可能引起胃肠不适、可能影响钙质吸收。
1.产生沉淀物
牛奶中的蛋白质与醋中的醋酸会发生化学反应形成沉淀物。这种沉淀物会影响食物的口感和外观，但不会对人体造成危害。
2.产生二氧化碳气体
牛奶中的碳酸钙与醋中的醋酸发生反应会产生二氧化碳气体。过量的二氧化碳会导致胀气、打嗝等不适症状，长期摄入还可能增加患胃病的风险。
3.产生乳酸菌发酵味
牛奶中的乳糖与醋中的乳酸菌进行发酵反应，产生乳酸菌发酵味。该味道可能会改变食物的风味，但通常不会对健康造成负面影响。
4.可能引起胃肠不适
牛奶中的蛋白质与醋中的醋酸会刺激胃肠黏膜，导致胃肠功能紊乱。可能出现腹痛、腹泻等症状，严重时可能导致脱水和电解质失衡。
5.可能影响钙质吸收
牛奶中含有丰富的钙质，而醋中的醋酸可以抑制钙的吸收。长期大量食用可能导致钙质吸收不足，进而影响骨骼健康。
若出现胃肠不适的症状，可适当饮用温水促进机体新陈代谢，也可顺时针按摩腹部以改善不适症状。
2024-02-05 23:52
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所谓胃病，是与胃相关的许多疾病的统称。它们有相似的症状，如上腹部不适、疼痛、暖气、返酸等。临床上常见的胃病有：急性胃炎、慢性胃炎、功能性消化不良、胃潴留、胃溃疡、急性胃扩张、胃息肉和胃癌等。
