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张建波 副主任医师 牡丹江市妇幼保健院 三甲

擅长:中西医结合治疗皮肤病性病,激光美容。

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麦胶蛋白过敏,也称为乳糜泻,是一种免疫系统对麦胶蛋白(存在于小麦、大麦和黑麦中的蛋白质)产生异常反应的疾病。这种过敏反应会导致小肠黏膜受损,进而影响营养物质的吸收。

当人体对麦胶蛋白产生过敏反应时,通常会伴随着一系列消化系统症状,如腹痛、腹泻、腹胀和恶心。这些症状可能在摄入含有麦胶蛋白的食物后立即出现,也可能在数小时后才显现。长期的麦胶蛋白过敏还可能导致体重下降、贫血、骨质疏松等非消化系统症状。这些症状可能在饭后或晨起时更为明显,因为这些时刻人体更容易接触到麦胶蛋白。

在面对麦胶蛋白过敏症状时,重要的是要认识到这些症状可能与多种其他疾病重叠,因此不应自我诊断。如果症状持续存在或加剧,应立即寻求专业医疗帮助。常见的认知误区包括认为轻微的消化不适与麦胶蛋白过敏无关,或者认为改变饮食习惯后症状会自行消失而无需就医。实际上,未经治疗的麦胶蛋白过敏可能导致严重的健康问题,因此及时就医和专业的诊断至关重要。

【预防小贴士:】

1. 了解并记录个人对麦胶蛋白的反应,包括哪些食物会引发症状。

2. 避免食用含有小麦、大麦和黑麦的食物,选择无麦胶蛋白的替代品。

3. 在饮食中增加富含纤维的食物,帮助改善肠道健康。

4. 定期进行体检,监测营养吸收情况,及时调整饮食结构。

2025-11-08 14:04

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过敏

对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应,当人体抵抗抗原侵入功能过强时,在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。

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