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牛骨头炖山药的功效
补充说明：牛骨头炖山药的功效
a******W 2025-09-17 05:51
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牛骨头炖山药具有很好的滋补效果。
牛骨头炖山药是一道结合了牛骨头和山药的滋补佳品。牛骨头富含胶原蛋白和多种矿物质，如钙、磷等，有助于骨骼健康；而山药则含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，特别是黏液蛋白，能够增强人体免疫力，促进消化。这道菜不仅味道鲜美，还能提供丰富的营养成分，有助于增强体质和改善消化功能。
牛骨头炖山药的滋补效果主要来源于牛骨头和山药各自丰富的营养成分。牛骨头中的胶原蛋白和矿物质能够促进骨骼健康，增强骨骼密度，预防骨质疏松。而山药中的黏液蛋白则有助于增强人体免疫力，提高机体抵抗力，同时，山药中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，改善消化功能，有助于维持肠道健康。这道菜通过将牛骨头和山药的营养成分相结合，形成了一道既美味又具有滋补效果的佳肴。
在制作牛骨头炖山药时，可以选择新鲜的牛骨头和山药，清洗干净后，先将牛骨头用清水浸泡，去除血水，再用清水煮沸去腥，然后加入山药一同炖煮。炖煮过程中，可以适量加入一些调味料，如盐、姜片等，以增加菜肴的风味。同时，炖煮时间不宜过短，一般建议炖煮2-3小时，以确保牛骨头和山药的营养成分充分释放，达到最佳的滋补效果。
【生活小贴士：】
1. 选择新鲜的牛骨头和山药，确保食材质量。
2. 炖煮过程中加入适量的调味料，以增加菜肴的风味。
3. 炖煮时间不宜过短，一般建议炖煮2-3小时，以确保牛骨头和山药的营养成分充分释放。
4. 牛骨头炖山药适合体质虚弱、需要增强体质的人群食用。
2025-09-18 09:45
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食欲不振是指对食物缺乏需求的欲望。严重的食欲不振称为厌食。 食欲的中枢在下丘脑,其与大脑皮层有广泛的联系。在下丘脑有两个调节摄食的中枢,一个是饱足中枢,在腹内侧核,动物实验,破坏此中枢,出现食欲亢进,食量增加。另一个是嗜食中枢,在腹外侧核,破坏此中枢,动物出现食欲丧失,拒食。这两个中枢相互调节,以控制摄食。
症状起因：引起食欲不振的的原因有很多，常见的有以下9点： 1、过度的体力劳动或脑力劳动： 会引起胃壁供血不足，胃分泌养活，使胃消化功能减弱。 2、饥饱不均： 胃经常处于饥饿状态，久之会造成胃粘膜损伤，引起食欲不振。 3、情绪紧张过度疲劳： 在当今快节奏和竞争的社会中，人们容易引起失眠、焦虑等紧张情绪，导致胃内分泌酸干扰功能失调，引起食欲不振。 4、暴饮暴食使胃过度扩张： 食物停留时间过长，轻则造成粘膜损伤，重则造成胃穿孔。 5、酗酒吸烟： 酒精可损伤舌头上专管味觉的味蕾，酒精也可直接损伤胃粘膜，如果患有溃疡病、慢性胃炎，酗酒会加重病情，甚至造成胃和十二指肠穿孔;烟雾对胃粘膜的危害并不小于饮酒，吸烟也会引起慢性胃炎。 6、生冷食物： 经常吃生冷食物，尤其是睡前吃生冷食物易导致胃寒，出现恶心、呕吐、食欲不振。 7、药物因素： 有些慢性疾病需要长期服药，某些药物长期服用可导致药原性味觉障碍。有时也与环境、心理状态、食品的加工等有一定的关系。 8、睡前饱食： 晚餐过饱，必然使胃肠负担加重，胃液分泌紊乱，易出现食欲下降。另外，还可导致肥胖、睡眠不实、结石、糖尿病等。 9、饱食后运动： 饱食后短时间内剧烈运动会导致胃蠕动增快，继而出现胃痉挛，出现胃部长痛不适、恶心呕吐、食欲不振，有的甚至可能造成胃扭转。
常见检查：
就诊科室：消化
