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南瓜山药小米红枣粥的功效

发病时间:不清楚

南瓜山药小米红枣粥的功效

补充说明:南瓜山药小米红枣粥的功效

2022-04-23 20:31

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精选回答(1)

范铁兵 副主任医师 中国中医科学院西苑医院 三甲

擅长:掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病,以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。

提问

南瓜山药小米红枣粥具有提供能量和补充营养的功效。
1、提供能量:南瓜山药红枣小米粥含有碳水化合物,可在体内水解氧化释放能量,具有为身体提供能量的作用,并能满足身体日常生理活动的能量需求。2、补充营养:南瓜山药红枣小米粥富含蛋白质、脂肪和膳食纤维等营养成分,适度使用具有补充营养的作用,有助于增强体质。小米有温胃安神的作用,山药有滋阴补肾的作用,红枣可以养血理气,南瓜含有多种微量元素和维生素,由其制成的粥能充分发挥多种营养成分,有利于人体吸收,对人体有明显的滋补作用。
湿盛中满患者尽量不要食用南瓜山药小米红枣粥,以免加重症状。

2022-09-02 12:51

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医生回答(1)

堪勋享 主治医师 三甲

擅长:营养科

提问

山药熬粥养胃是小米。小米熬粥营养价格丰富,有“代参汤”之美称。因为小米不需精制,它保留了很多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍。

2022-04-24 03:19

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维生素B1 (VitB1,VB1)

维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭,味苦,有引湿性,露置在空气中,易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温,酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光,凉处保存,不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定,在碱性溶液中不稳定,易被氧化和受热破坏。  维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中,如米糠和麸皮中含量很丰富,在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内,维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢,有保护神经系统的作用;还能促进肠胃蠕动,增加食欲。  维生素B1缺乏时,可纪起多种神经炎症,如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎,患者的周围神经末梢有发炎和退化现象,并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18~19世纪脚气病在中国、日本,尤其在东南亚一带广为流行,当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载,中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上,维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。

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