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黄豆过敏是不是不能吃酱油
补充说明：黄豆过敏是不是不能吃酱油
a******W 2022-04-24 22:35
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精选回答(1)
张建波 副主任医师 牡丹江市妇幼保健院 三甲
擅长：中西医结合治疗皮肤病性病，激光美容。
提问
黄豆过敏者应避免食用酱油，以免诱发或加重过敏反应。
黄豆过敏与个体对黄豆蛋白产生的免疫反应有关，酱油主要由黄豆发酵制成，其中含有一定量的黄豆蛋白，因此对黄豆过敏的人群食用酱油可能导致过敏症状的发生。
虽然酱油主要是由大豆酿造而成，但并非所有酱油都使用了转基因大豆作为原料，也有部分酱油采用非转基因大豆制作。
对于黄豆过敏患者而言，日常生活中需注意仔细查看食品成分标签，并咨询专业医生的意见，以确保饮食安全。
2024-04-21 23:36
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
多发人群：所有人
典型症状： 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
临床检查： 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
治疗费用：市三甲医院约1000-5000元
