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西红柿煮鸡蛋的功效与作用
补充说明：西红柿煮鸡蛋的功效与作用
a******W 2022-04-24 22:36
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
西红柿煮鸡蛋具有补充营养素、促进消化吸收、提高免疫力、改善皮肤健康、降低血压等功效和作用。
1.补充营养素
西红柿煮鸡蛋中富含维生素C、番茄红素等抗氧化物质，以及蛋白质、矿物质等营养成分，适量食用可为身体提供必要的营养素。
2.促进消化吸收
西红柿中的膳食纤维可以增加肠道蠕动，而鸡蛋中的卵磷脂有助于脂肪代谢，两者合用具有促进消化吸收的作用。
3.提高免疫力
西红柿中的β-胡萝卜素和番茄红素具有增强机体免疫功能的作用，而鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，这些都有助于提升机体抗病能力。
4.改善皮肤健康
西红柿中的维生素A和番茄红素能够滋养肌肤，减缓衰老，而鸡蛋中的蛋白质则能修复受损细胞，从而达到改善皮肤健康的功效。
5.降低血压
西红柿中的钾元素有助于排出体内多余的钠，而钠是控制血压的重要因素之一；此外，鸡蛋中的卵磷脂也有助于调节血脂水平，进而影响血压。
在食用西红柿煮鸡蛋时需注意适量摄入，避免过量导致胃肠道负担加重。对于高尿酸血症或痛风患者而言，不宜长期大量食用，以免诱发或加剧病情。
2024-03-16 02:01
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
