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不锈钢锅烧红了会有毒吗
补充说明：不锈钢锅烧红了会有毒吗
a******W 2022-04-23 20:29
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医生回答(1)
不锈钢锅烧红了通常没有毒，但如果出现变形、鼓包等情况，则可能存在安全隐患，需要及时处理。
不锈钢锅烧红后一般会处于固态，并且经过特殊工艺处理，使其具有较高的耐热性和稳定性，因此不会产生有毒物质。但若出现变形、鼓包等情况，则可能是由于温度过高导致材料性能发生变化，进而引发安全问题。
如果在使用过程中发现不锈钢锅有划痕或锈斑，这些部位可能与食物直接接触，长期存在可能导致铁离子等有害物质进入人体，增加患贫血或其他疾病的风险。
日常生活中应定期检查不锈钢锅的状态，确保其无异常后再使用，以减少食品安全隐患。同时，在烹饪时也要注意控制火候，避免因温度过高而造成不必要的损失。
2024-04-04 20:06
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
