发病时间：不清楚
黄曲霉素下毒查得出来吗
补充说明：黄曲霉素下毒查得出来吗
a******W 2022-04-23 20:26
我要咨询
精选回答(1)
黄曲霉素中毒可以通过血液检测和影像学检查进行诊断。
血液检测可观察到肝功能指标异常，如转氨酶水平升高；而影像学检查如超声波检查可能显示肝脏结构改变。这些都支持存在黄曲霉素中毒的可能性。如果怀疑中毒，应尽快就医以获取专业评估和治疗。
在摄入量较大或长期接触的情况下，可能会出现慢性中毒的症状，如体重下降、乏力等。此时，症状与体征相结合，可以更好地判断是否存在黄曲霉素中毒。
对于黄曲霉素中毒的预防，应注意食品储存条件，避免食用过期或受污染的食物。若患者出现不适症状，应及时前往医院就诊，并告知医生可疑食物史，以便进行针对性处理。
2024-01-16 11:52
举报相关问题
向医生提问
黄曲霉素为分子真菌毒素。我国规定大米、食用油中黄曲霉毒素允许量标准为10ug/Kg，其他粮食、豆类及发酵食品为5ug/Kg。婴儿代乳食品不得检出。而世界卫生组织推荐食品、饲料中黄曲霉毒素最高允许量标准为15ng/kg。30～50ua/kg为低毒，50～100ug/kg为中毒，100～1000ug/kg为高毒，1000ug/kg以上为极毒，其毒性为氰化钾的10倍，为砒霜的68倍。此外，黄曲霉毒素有很强的致癌性。
