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新鲜百合炒出来是苦的能吃吗
补充说明：新鲜百合炒出来是苦的能吃吗
2022-04-26 19:01
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新鲜百合炒出来是苦的一般可以吃，但注意适量。
新鲜的百合含有一种叫做秋水仙碱的营养成分，这就是百合感到苦涩的原因。一般来说，秋水仙碱含量越高，越苦。秋水仙碱是一种生物碱，可以滋养身体，治疗秋季干热引起的季节性疾病。有点苦，但是是可以接受的程度。不习惯这种味道的人可以在炒百合之前先在沸水中烫一下，然后再炒。如果想炖或煮粥，就不用处理。在加热过程中，秋水仙碱会被分离出来，然后吃就会感觉稍微苦。
建议平时注意均衡饮食，多喝水，适当进行户外运动提高身体免疫力。
2022-08-04 14:57
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百合病是以神情恍惚，行、卧、饮食等皆觉不适为主要表现的神志疾病。因其治疗以百合为主药，故名百合病。出自《金匮要略·百合狐惑阴阳毒病脉证并治》：“百合病者，百脉一宗，悉致其病也。意欲食，复不能食，常默然，欲卧不能卧，欲行不能行;饮食或有美时，或有不用闻食臭时;如寒无寒，如热无热;口苦，小便赤;诸药不能治，得药则剧吐利。如有神灵者，而身形如和，其脉微微。”其病邪少虚多，属阴虚内热之证，治以补虚清热，养血凉血，用百合地黄汤。亦可选用百合知母汤、百合鸡子汤、百合滑石散等方。或谓百脉一宗;其病举身皆痛，无复经络传次，而名百合。起于伤寒大病之后，余热未解，或平素情志不遂，而遇外界精神刺激所致。
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