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吃到发霉的瓜子会怎么样
补充说明：吃到发霉的瓜子会怎么样
a******W 2022-04-27 17:59
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吃到发霉的瓜子可能导致恶心呕吐、腹痛腹泻、肝功能损害、食物中毒或过敏反应。
1.恶心呕吐
恶心呕吐通常由内脏受到刺激或神经反射引起，是机体对潜在有害物质如毒素、感染等的一种防御性反应。会导致胃肠道不适，严重时可能导致脱水和电解质失衡。
2.腹痛腹泻
腹痛腹泻可能与消化系统炎症或感染有关，当食用发霉的食物后，其中的霉菌毒素可能会导致胃肠黏膜受损，引发疼痛和腹泻。进一步加重胃肠负担，影响营养吸收，长期如此甚至会出现营养不良的情况。
3.肝功能损害
肝脏作为解毒器官，可代谢掉部分摄入体内的霉菌毒素，若摄入量较大，则会引起肝脏损伤。可能导致转氨酶升高、黄疸等症状，严重者可能出现急性肝衰竭。
4.食物中毒
食物中毒是由摄取含有大量细菌、病毒或其他有害物质引起的疾病，这些物质会在未充分烹饪或储存不当的情况下进入体内。常见症状包括呕吐、腹泻、腹部绞痛等，重症可能导致虚脱、昏迷甚至死亡。
5.过敏反应
过敏反应是免疫系统对某些物质（如霉菌）产生过度反应的结果，当吃下发霉的瓜子时，有些人可能会出现过敏症状。症状从轻微的皮疹到严重的呼吸困难不等，需要紧急医疗干预。
在日常生活中，应避免食用过期或变质的食物，以减少潜在健康风险。若误食发霉瓜子后出现不适症状，应及时就医并进行针对性处理。
2024-03-01 13:02
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
