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补充说明：食物不耐受检查和过敏原检查区别
2022-03-25 11:51
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食物不耐受检查和过敏原检查区别主要是检查的项目侧重点不同。食物不耐受的检查不同于过敏原的检查，食物不耐受是迟发性的IGG介导。食物不耐受是食物检测的一小部分，并不代表过敏原的检测，可能是一些常见的食物。过敏原检测包括数千种，包括食物、花粉和螨虫等，也包括一些霉菌、化学刺激性气味和金属等。
2022-03-29 21:52
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食物不耐受指的是一种复杂的变态反应性疾病，人的免疫系统把进入人体内的某种或多种食物当成有害物质，从而针对这些物质产生过度的保护性免疫反应，产生食物特异性IgG抗体，IgG抗体与食物颗粒形成免疫复合物(Ⅲ型变态反应)，可引起所有组织(包括血管)发生炎症反应，并表现为全身各系统的症状与疾病。
