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炖肉可以放草果和草寇吗
补充说明：炖肉可以放草果和草寇吗
a******W 2022-04-27 18:03
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医生回答(1)
卢易 主治医师 三甲
擅长：药品
提问
炖肉可以放草果和草寇。
炖肉过程中加入草果和草寇能够为菜肴增添香气，并且由于两者都属于中药药材，因此不会产生不良反应。草果主要用于治疗脘腹胀满、食欲不振等症状；草寇则可用于缓解胃痛、呕吐以及肠鸣腹泻等情况。
在烹饪时，如果需要增强食物风味或掩盖某些异味，适量使用草果和草寇也是合适的。
无论是草果还是草寇，在使用前都需要经过浸泡和处理以去除其苦味。同时应注意避免过量摄入，以免引起消化道不适。
2024-04-12 08:34
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