发病时间：不清楚
酱油泡姜的功效与作用机理
补充说明：酱油泡姜的功效与作用机理
a******W 2022-04-27 18:01
我要咨询
精选回答(1)
酱油泡姜具有调味增鲜、促进食欲、改善消化功能、预防心血管疾病、抑菌杀菌等功效和作用。
1.调味增鲜
酱油泡姜中的氨基酸分解产生的鲜味物质可以提升食物口感，增强食欲。
2.促进食欲
酱油泡姜中所含有的有机酸和氨基酸等成分能够刺激胃液分泌，从而起到促进食欲的作用。
3.改善消化功能
酱油泡姜具有一定的促进胃肠蠕动的效果，有助于改善消化功能。
4.预防心血管疾病
酱油泡姜含有一定量的钠离子，长期食用可增加体内水分，降低血压，进而预防心血管疾病的发生。
5.抑菌杀菌
酱油泡姜中含有多种生物活性物质，如多酚类化合物和皂苷等，这些物质具有一定的抗菌和抗病毒作用，能有效抑制或杀死致病微生物，减少食源性疾病的风险。
在食用酱油泡姜时需注意适量摄入，避免过量导致盐分摄入过多，引起水肿等问题。同时，对于高尿酸血症及痛风患者而言，不宜长期大量食用，以免加重病情。
2024-03-26 02:55
举报相关问题
向医生提问
食物摄取受下丘脑的两个中枢调节，即腹外侧的“摄食中枢”和腹内侧的“饱食中枢” ，后者在进食之后产生饱的感觉，可抑制前者的活动，脑肠肽胆囊收缩素(CCK)似乎有饱食作用，可能参与摄食行为调节，食欲缺乏。可由消化系统疾病引起，也可由消化系统以外的其他系统疾病或饮食中枢疾患所致。
症状起因：1 、消化系统疾病 如急性肝炎，食欲缺乏可发生在黄疽出现之前的肝炎，食欲缺乏可能为很突出的症状。急、慢性胃炎，特别是慢性萎缩性胃炎可引起严重的食欲缺乏、肠道疾病如肠结核、肠伤寒、慢性痢疾及结肠癌均可致食欲缺乏。 2、胃肠外疾病 任何部位的慢性疼痛都可致食欲缺乏。各种原因引起的发热、低血钠、低血氯以及酸中毒，右心功能衰竭所致的消化系统淤血都可致食欲缺乏。食欲缺乏可以是尿毒症、呼吸衰竭和各种内分泌系统疾病伯甲状腺功能低下、肾上腺皮质功能不全、垂体功能低下等)的主要症状。另外，有些药物如抗高血压药、利尿剂、洋黄、阿司匹林、四环素、氯霉素 以及麻醉镇痛药等均可引起食欲缺乏。 3、神经精神因素 忧郁时常伴食欲缺乏，情绪烦乱、厌烦或不愉快的情景、视觉、嗅觉、味觉等都可影响食欲，精神病患者可拒食。
常见检查：
就诊科室：消化
