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补充说明：五色杂粮米的功效与作用
2022-03-25 11:51
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五色杂粮米具有预防心血管疾病、促进血液循环、降血糖等作用。首先，五色杂粮米含有不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇，预防心血管疾病。其次，五色杂粮米含有丰富的维生素E，可以促进血液循环。除此之外，五色杂粮米具有锌、锰、铬等矿物质，可以提高胰岛素的敏感性，辅助人体降低血糖。建议患有心血管疾病的患者多吃，利于改善病情。
2022-03-25 12:12
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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