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蒜黄的作用和功效
补充说明：蒜黄的作用和功效
a******W 2022-04-29 23:00
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医生回答(1)
郎如伊 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
蒜黄具有通便、健脾、散瘀止血、抑菌、抗氧化等功效和作用。
1.通便
蒜黄富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，增加粪便体积，从而改善便秘症状。
2.健脾
蒜黄具有一定的刺激食欲的作用，有助于改善食欲不振的情况。
3.散瘀止血
蒜黄中的某些成分能够起到一定的活血化瘀效果，并且还能够达到止血的目的。
4.抑菌
蒜黄中含有的大蒜素等物质对多种细菌有抑制作用，可减少食物中毒风险。
5.抗氧化
蒜黄含有丰富的维生素C和硫化合物，这些物质具有清除自由基的作用，有助于保护细胞免受氧化损伤。
在食用蒜黄时需注意适量原则，避免过量摄入导致胃肠不适或影响药物吸收。另外，对于存在消化道疾病如胃炎、溃疡病的人群而言，过多摄入可能加重病情。
2024-03-24 16:16
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