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硬脂酸镁的功效与副作用
补充说明：硬脂酸镁的功效与副作用
a******W 2022-05-03 21:06
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医生回答(1)
硬脂酸镁是一种食品添加剂，主要用于制作食品的增稠剂，适量食用一般不会对人体产生副作用。但如果长期过量食用，可能会导致肥胖、营养不良、胃肠道不适、肾脏损伤、肝脏损伤等。
1、肥胖
硬脂酸镁是一种人造硬脂酸，属于反式脂肪酸，热量较高。如果长期过量食用，可能会导致热量摄入过多，在体内转化为脂肪，从而导致肥胖。
2、营养不良
长期过量食用硬脂酸镁，可能会影响人体对其他营养物质的吸收，导致营养不良。
3、胃肠道不适
硬脂酸镁中含有大量的镁、铁等微量元素，如果长期过量食用，可能会导致胃肠道不适，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
4、肾脏损伤
如果长期过量食用硬脂酸镁，可能会导致镁、铁等微量元素在体内堆积，从而增加肾脏的负担，导致肾脏损伤。
5、肝脏损伤
长期过量食用硬脂酸镁，可能会导致肝脏损伤，因为肝脏是人体的代谢器官，大量的镁元素在肝脏内堆积，可能会导致肝脏功能受损。
建议患者在日常生活中要注意饮食健康，多吃富含维生素以及蛋白质的食物，如苹果、芹菜、鸡蛋等，避免食用含有食品添加剂的食物。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-05-04 13:15
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广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面，现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因，如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识，家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食，对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家，营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。
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