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尿酸高的人较好不要碰哪种食物?

发病时间：不清楚

尿酸高的人较好不要碰哪种食物?

补充说明：尿酸高的人较好不要碰哪种食物?

a******W 2022-05-08 21:21

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赵英帅主治医师河南省人民医院三甲

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尿酸高的人应避免食用啤酒、海鲜、动物内脏、红肉和含嘌呤高的蔬菜，因为这些食物可能会加重高尿酸的症状。需要提醒的是，食物并不能直接用于治疗高尿酸，若症状持续或加重，应及时就医。
1.啤酒
啤酒中含有大量的嘌呤，进入人体后会代谢为尿酸。尿酸高患者饮用啤酒会导致体内尿酸水平进一步升高，诱发痛风发作。
2.海鲜
海鲜属于中、高嘌呤食物，如沙丁鱼、凤尾鱼等，进食后可导致血尿酸增高。尿酸高患者吃海鲜可能会加重病情，出现关节疼痛、肿胀等症状。
3.动物内脏
动物内脏含有较高的嘌呤成分，如猪肝、鸡肝等，长期摄入可能导致尿酸持续上升。尿酸高患者食用动物内脏可能引起尿酸盐结晶沉积于关节部位，形成痛风石。
4.红肉
红肉中的嘌呤含量较高，每100g牛肉约含153mg嘌呤。如果过量食用，会导致体内的尿酸水平急剧增加。尿酸高患者食用红肉后，容易使尿酸盐结晶析出并沉积在关节处，从而引发痛风急性发作。
5.含嘌呤高的蔬菜
菠菜、香菇等蔬菜也属于中、高嘌呤食物，若大量食用易导致尿酸值偏高。尿酸高患者食用此类蔬菜可能会诱发或加剧痛风症状，严重时甚至会出现关节畸形的情况。
尿酸高患者平时应避免食用上述提及的所有食物，以减少尿酸来源。同时建议定期监测尿酸水平，保持均衡饮食，多喝水促进尿酸排泄。

2024-03-29 14:30

疾病百科

•高尿酸血症 （痛风）

高尿酸血症又称痛风(gout)，是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形，常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类，原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外，大多未阐明，常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等，属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。