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羊骨头怎么切开
补充说明：羊骨头怎么切开
a******W 2022-05-11 18:44
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医生回答(1)
王骥 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
羊骨头可以通过清洗、切片、高温消毒、油炸、添加辅料等方式切开。
1、清洗
首先需要对羊骨头进行清洗，可以使用肥皂水进行清洗，也可以使用清水进行清洗，清洗干净以后可以切除里面的油脂，能够减少细菌滋生，有利于食用。
2、切片
将羊骨头切成小块以后，需要用盐或者是酒精进行浸泡，可以去除里面的杂质，然后再进行切片，能够判断羊骨头的性质，然后进行处理。
3、高温消毒
首先需要将羊骨头放在蒸锅里进行高温消毒，可以杀死羊骨头上面的细菌，防止出现感染的情况。
4、油炸
将羊骨头洗干净以后，可以放在油炸机里炸，油炸以后可以将里面的油脂去除，然后切成小块，可以减少对胃肠道的刺激，但是吃的时候需要适量，不要吃太多。
5、添加辅料
也可以在羊骨头中添加一些生抽、食用醋、食用盐、辣椒粉等辅料，可以去除羊骨头的腥味。
在日常生活中，吃羊骨头的时候需要注意用量，避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等症状。如果出现不适症状，可以遵医嘱使用健胃消食片、多潘立酮片等药物进行治疗。
2022-05-12 17:53
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