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鱼泡有什么营养和功效
补充说明：鱼泡有什么营养和功效
a******W 2022-05-03 21:05
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精选回答(1)
鱼泡具有补充蛋白质、补充维生素D、补充矿物质、改善皮肤弹性、促进伤口愈合等功效和作用。
1.补充蛋白质
鱼泡含有丰富的胶原蛋白和多种氨基酸，这些物质可以为人体提供必需的营养素，从而起到补充蛋白质的功效。
2.补充维生素D
鱼泡中含有一定的脂肪酸，其中的不饱和脂肪酸在体内经过代谢后可转化为维生素D，有助于促进钙质吸收，进而达到补充维生素D的目的。
3.补充矿物质
鱼泡中还富含磷、镁等矿物质元素，这些物质是构成机体组织的重要成分，对于维持正常生理功能具有重要意义。
4.改善皮肤弹性
鱼泡中的胶原蛋白能够增加皮肤的保水能力，提高皮肤的弹性和紧致度，从而起到改善皮肤弹性的效果。
5.促进伤口愈合
鱼泡中的蛋白质及微量元素如锌、铜等对细胞修复和再生有重要作用，能加速伤口愈合并减少疤痕形成。
需要注意的是，食用鱼泡时要确保其来源安全可靠，并且适量摄入以避免过量摄入导致的不良反应。此外，对于过敏体质者而言，应谨慎食用以免引起过敏反应。
2024-03-21 02:03
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维生素D(vitaminD)是类固醇的衍生物，又可分为维生素D2和维生素D3。维生素D2多含于植物性食物中，它是由植物的麦角固醇经阳光照射而合成的，维生素D3可由人体皮肤和脂肪组织在7-脱氢胆固醇经过阳光照射合成。维生素D属脂溶性维生素，来自食物中的维生素D与脂肪一起经小肠吸收，在胆汁协助下形成乳糜微粒，由淋巴管进入血液，与自身合成的维生素D3一起转运入肝脏。在肝脏中经肝细胞微粒体中的单氧酶系统(25-羟化酶)的作用，形成25(OH)D3。25(OH)D3在肾近端小管上皮细胞线粒体内α羟化酶系统的作用下转变为1，25(OH)2D3，它是维生素D最大的生物作用形式，可以促进肠道钙结合蛋白的合成，并通过下列三方面使血清钙、磷含量增高：①促进肠道内钙、磷的吸收和运转，增加在体内的留存;②提高肾小管对钙、磷离子的再吸收，使尿钙、磷排出减少;③当低血钙膳食中缺钙时，在甲状旁腺素(parathyroid hormone，PTH)的作用下促进钙、磷的吸收，动员骨中钙、磷释出。因此在维生素D缺乏初期，血钙是正常，血磷略低。当维生素D进一步降低时，即使PTH分泌增加，由于原尿中钙含量的减少，回吸收的钙量不多，此时血钙也降低。
