首页> 药品> 山药> 山药皮可以吃吗有营养吗

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代岩 主治医师 河南省中医药研究院附属医院 三甲

擅长:常见内科杂病

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山药皮一般可以吃,比较有营养。山药皮含有大量矿物质,能有效补充铁和血液,促进体内血红蛋白的生成,此外山药皮富含花青素,这是一种很强的抗氧化剂。还具有抗自由基,延缓皮肤衰老,降低体内胆固醇含量,降低血脂的功效。山药皮含有生物碱,对于身体虚弱、易过敏的患者避免食用,严重的患者会出现局部红肿、皮疹、红斑和脱屑等症状。

2022-06-27 11:08

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过敏

对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应,当人体抵抗抗原侵入功能过强时,在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。

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